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Torta rovesciata all’ananas

di Sergio Maria Teutonico
torta ananas

Torta rovesciata all’ananas
di Sergio Maria Teutonico

Semplicissima, facile per tutti, la potete persino far preparare ai vostri bambini.
La torta rovesciata all’ananas è forse una delle torte più conosciute per facilità e dolcezza, se non ne avete mai sentito parlare dovete prepararla assolutamente.

Si usano le fette di ananas sciroppate perché in forno risulteranno caramellate e molto morbide.

La lista degli ingredienti è breve e la torta rovesciata all’ananas può essere preparata senza particolari ricerche in tutti i supermercati del paese!

A dimostrazione che la semplicità paga.
torta ananas
Ingredienti:
200 g di farina
200 g di zucchero
5 uova
1 bustina di lievito
1 scatola di ananas sciroppata
zucchero per la copertura

Lavorate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata con il lievito ed infine gli albumi montati a neve.
Imburrate e infarinate i bordi di una tortiera con il fondo amovibile, cospargete il fondo con un generoso strato di zucchero e disponete le fette di ananas sgocciolate e asciugate, versateci sopra il composto e infornate a 170° per 35-40 minuti.
Sformate il dolce e quando sarà freddo bagnatelo con lo sciroppo d’ananas.

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