Questo questionario non è un test e non assegna giudizi.
È uno strumento di autovalutazione pensato per aiutarti a guardare il tuo ristorante da una prospettiva diversa: non operativa, ma gestionale e sistemica.

Non serve “fare bella figura” e non esistono risposte giuste o sbagliate.
Serve solo a capire quanto il sistema che oggi sostiene il tuo lavoro riesce davvero a proteggere ciò che conta:

• il tuo tempo

• la tua energia

• il tuo margine

Le domande sono poche, guidate e richiedono solo qualche minuto.
Rispondi in modo diretto, basandoti su come lavori oggi, non su come il locale dovrebbe funzionare in teoria.

Al termine riceverai una lettura sintetica del risultato.
Non una diagnosi e non una sentenza, ma una chiave di orientamento utile per capire dove il sistema è solido e dove, invece, sta assorbendo risorse senza restituire valore.

Da lì, se vorrai, potrai decidere se — e in che direzione — intervenire.