Zuppa di cozze
Una Zuppa di Cozze gustosa e facile da preparare, perfetta come antipasto per un pranzo tra amici. Per un momento immaginate come deve essere bello …
Sformato di gamberi e peperoni
Sformato di gamberi e peperoni di Sergio Maria Teutonico Lo sformato di gamberi è un antipasto gustoso perfetto da servire ad un aperitivo. Potete prepararlo ...
Zuppa di crostacei e molluschi
Zuppa di crostacei e molluschi di Sergio Maria Teutonico Una buona zuppa di crostacei e molluschi è capace di tenerti in tavola per ore, specialmente ...
Polpo alla Luciana con crostini di pane
Polpo alla Luciana con crostini di Sergio Maria Teutonico Il polpo alla Luciana prende il nome dal borgo di Santa Lucia, a Napoli, dove i ...
Tagliolini al nero di seppia
Tagliolini al nero di seppia di Sergio Maria Teutonico I tagliolini al nero di seppia sono un classico della cucina italiana. L’altro giorno, nella mia …
Tartara di spada e mango (o forse o Tartare ?)
Tartara di spada e mango nella semplicità e nei colori questa ricetta è davvero vincente. di Sergio Maria Teutonico Non credo ci sia bisogno che …
Barchette di melanzana con polpettine di spada e lenticchie rosse
Barchette di melanzana con polpettine di spada e lenticchie rosse di Sergio Maria Teutonico Un piatto di grande effetto estetico e di ridotta spesa economica. …
Filetto di merluzzo alla pizzaiola
Filetto di merluzzo alla pizzaiola di Sergio Maria Teutonico Una ricetta di una semplictà unica eppure, amici miei, che grande risultato. Il filetto di merluzzo …
Branzino all'acqua pazza
Branzino all’acqua pazza di Sergio Maria Teutonico Il branzino, o spigola, è un pesce ricco di potassio, forsoforo e ferro. È solitamente considerato un pesce …
Scaloppa di rana pescatrice alle erbe e patate mantecate
Scaloppa di rana pescatrice alle erbe e patate mantecate di Sergio Maria Teutonico Ci sono anche i piatti dell’ultimo minuto che per fortuna salvano la …
