Aprire un ristorante: quale concept per la tua attività ?
Come fare a scegliere il giusto concept per la tua attività gastronomica e aprire un ristorante di successo? di Sergio Maria Teutonico Il concept, ovvero …
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Il menu cartaceo del ristorante: è ora di mandarlo in pensione scegliendo un menu digitale? L’ultima frontiera per le ordinazioni è l’E Menu (menu digitale), …
Come organizzare un servizio catering per un rinfresco senza esagerare con le quantità di Sergio Maria Teutonico Da molti anni mi occupo di consulenza e …
Come curare l’immagine del tuo ristorante per aumentare il fatturato anche attraverso i social media? L’immagine del tuo ristorante e dei piatti che propone sono fondamentali …
Menu engineering: come ottimizzare il menù del tuo locale e renderlo veramente redditizio? Progettare correttamente l’aspetto del tuo menù è fondamentale, considerando che ogni tuo …