Involtini di pesce bandiera e scamorza
Involtini di pesce bandiera e scamorza di Sergio Maria Teutonico Se volete un secondo veloce che sia contemporaneamente leggero e saporito, dovete assolutamente provare gli ...
La Cioccolata Perfetta
La Cioccolata calda fatta in casa perfetta di Sergio Maria Teutonico Tra i vari luoghi comuni legati all’inverno della gastronomia non può essere di certo …
Ratatouille profumata al curry
Ratatouille profumata al curry di Sergio Maria Teutonico Nella Provenza d’altri tempi i contadini dovevano fare i conti con la povertà ma, la storia insegna, …
Aglio
Tutti i segreti dell’aglio di Sergio Maria Teutonico Una storia così ricca da passare dal Medioevo al Rinascimento, da Shakespeare a Pasteur. Quando l’Europa …
Miele
Il Miele di Sergio Maria Teutonico Una delle più antiche tradizioni gastronomiche dell’umanità, parola evocatrice di dolcezza, frutto dell’opera laboriosa delle api: il …
Cose da sapere sul sale in cucina
<< C’era una volta un Re rimasto vedovo con tre figlie da accudire, depresso e pieno di dolore chiese a ognuna di loro “come lo …
Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: la schiacciata all'uva!
La schiacciata all’uva di Sergio Maria Teutonico Ecco di nuovo una ricetta per le mie adorate Ladies di Radio Capital e questo venerdì vi propongo …
I bigoli alla boscaiola! Con Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital
Bigoli alla boscaiola di Sergio Maria Teutonico In collaborazione con le ladies di Radio Capital, vi propongo questa squisita ricetta di bigoli alla boscaiola, cremosi …
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane di Sergio Maria Teutonico La parmigiana di melanzane è un piatto storico dalle origini un po’ confuse. Alcuni sostengono che sia …
Insalata di farro e pomodorini
Insalata di farro e pomodorini di Sergio maria Teutonico Le insalate arricchite con il farro sono l’ideale nei mesi di caldo quando la fame c’è …
