Creato con Amore dal Team de La Palestra del Cibo.
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posso essere il tuo chef consulente e aiutarti con la mia esperienza a far decollare la tua attivita'.
se sogni di avviare la tua attivita' di ristorazione o vuoi migliorare quella che hai avviato da solo
Possiamo avere tutti una buona idea commerciale, i più fortunati anche i fondi per renderla concreta.
Può accadere però che non sempre si abbiano a disposizione gli strumenti giusti per ottimizzarla.
Devi affidarti a uno Chef Consulente che ti affianchi e ti consigli.
E’ un investimento, questo è vero, ma ti ritornerà cento volte in fatturati e guadagni.
Immagina di avere una grande barca a vela e di non essere un esperto marinaio…
La prima cosa che faresti sarebbe di cercare un capitano che, almeno inizialmente, governi la nave al tuo fianco!
vuoi aprire una scuola di cucina?
Se il tuo sogno nel cassetto è quello di aprire una scuola di cucina trasformando così una semplice idea in una solida attività economica allora posso aiutarti a realizzare il tuo desiderio.
Come Chef Consulente posso guidarti passo passo in ogni aspetto di organizzazione, gestione e realizzazione della tua scuola.
Insieme valuteremo tutti i passi necessari per creare una attività vincente.
Sono disponibile anche a valutare una partnership permettendoti così di avere anche tu la tua Palestra del Cibo!
SOGNI DI APRIRE UN RISTORANTE TUTTO TUO?
Se il tuo sogno nel cassetto è quello di aprire una scuola di cucina trasformando così una semplice idea in una solida attività economica allora posso aiutarti a realizzare il tuo desiderio.
Come Chef Consulente posso guidarti passo passo in ogni aspetto di organizzazione, gestione e realizzazione della tua scuola.
Insieme valuteremo tutti i passi necessari per creare una attività vincente.
Sono disponibile anche a valutare una partnership permettendoti così di avere anche tu la tua Palestra del Cibo!
VUOI GUADAGnare DI PIù CON IL TUO RISTORANTE?
Raggiungere il successo come titolare di un ristorante è un percorso pieno di imprevisti e a volte molto faticoso, non devi affrontarlo da solo.
Il mio gruppo di consulenti per la ristorazione è al tuo fianco per individuare quali sono i problemi che ti limitano nei guadagni.
Come Chef Consulente studierò per te le migliori strategie per ridurre i costi e aumentare i profitti rendendo i tuoi clienti felici e soddisfatti.
STUDIA UN MENU NUOVO E APPLICA IL MENU ENGINEERING
LO STUDIO DEL TUO MENÙ:
L’ingegneria del menù è l’insieme delle tecniche di progettazione del tuo menù per aumentare la redditività del tuo locale.
Come Chef Consulente ti aiuterò a vendere meglio le tue pietanze, ad aumentare i profitti e a gestire in maniera più razionale la gestione degli approvvigionamenti in cucina.
Investire del tempo per comprendere come i piatti nel tuo menù debbano essere prima progettati e poi posizionati nel modo migliore è un passo fondamentale verso il successo del tuo ristorante.
Nulla è scontato quando si gestisce un ristorante!
INVESTI SU TE STESSO E SUL TUO GRUPPO DI LAVORO
corsi di formazione professionale e di aggiornamento per te e il tuo staff
Affina le tue tecniche di cucina e pasticceria con Chef Sergio Maria Teutonico seguendo i suoi corsi di formazione professionalizzanti per cuoco, panettiere, pizzaiolo, gastronomo, pasticcere, esperto del senza glutine.
Il mio metodo è unico ed esclusivo e prevede una formazione professionale su misura per te.
Completamente personalizzabile nei contenuti, negli orari, nello stile.
