Pane al Farro e Farina Integrale in Cassetta
Pane al Farro e Farina Integrale in Cassetta: La Ricetta Perfetta per un Pane Sano e Gustoso. Ingredienti per il Pane al Farro e Farina …
Torta di fichi la mia ricetta speciale
Una Torta di Fichi veloce e gustosa che potete realizzare con molta facilità. Ci sono alcuni dolci che sono la mia passionee tra questi c’è …
Insalata di Peperoni estiva pronta in 10 minuti
Pronta in pochi minuti questa Insalata di Peperoni è la fine del mondo. I grissini danno un tocco in più , prvare per credere. Se …
Focaccia Multicereali Facile Facile
Prepariamo insieme una Focaccia Multicereali facile e golosissima semplicemente perfetta. La focaccia multicereali è un prodotto lievitato molto morbido con un sapore rustico. L’utilizzo della …
La Pastella per i Fiori di Zucca
La Pastella è il vero segreto per i Fiori di Zucca, vi spiego come prepararla in vari modi. I fiori di zucca o fiori di …
Direttamente dalla mia cucina
Roast beef in pentola a pressione
Roast Beef in pentola a pressione: la cottura alternativa perfetta, parola di Sergio Maria Teutonico. Il roast beef, oltre ad essere uno dei miei piatti preferiti …
Le quantità necessarie quando si pianifica un servizio catering
Come organizzare un servizio catering per un rinfresco senza esagerare con le quantità di Sergio Maria Teutonico Da molti anni mi occupo di consulenza e …
CUOCIRISO: come funziona e come usarlo
Come usare il cuociriso e quali proporzioni tra acqua e riso? Il cuociriso , oppure macchina cuociriso, è una pentola quasi sempre elettrica in cui cuocere con …
Polpo, polpessa, moscardino e piovra ecco le differenze
Polpo, polpessa, moscardino, piovra: non facciamo confusione Di Sergio Maria Teutonico Conoscere le materie prime non è affatto cosa scontata, le persone a volte scelgono …
Usare il cuociriso: proporzioni tra acqua e riso
Proporzioni tra riso e acqua nel cuociriso: il modo giusto per avere una cottura perfetta. Utilizzo quasi ogni giorno il cuociriso per preparare i miei …
Ricetta dei Petit four: pasticcini alle mandorle
Petit four: pasticcini alle mandorle tradizionali e golosi. Con petit four s’intende tutto ciò che fa parte della piccola pasticceria. Il termine, non a caso, …
Macarons, ricetta e guida passo passo facile per tutti
di Sergio Maria Teutonico I Macarons sono una preparazione estremamente modaiola, ma al tempo stesso preparare i Macarons equivale all’avere una buona preparazione di tecnica …
La Pastella per i Fiori di Zucca
La Pastella è il vero segreto per i Fiori di Zucca, vi spiego come prepararla in vari modi. I fiori di zucca o fiori di …
Cipolline in agrodolce classiche
Cipolline in agrodolce classiche di Sergio Maria Teutonico Le cipolline in agrodolce sono un contorno splendido per un arrosto o un pesce al cartoccio ma …
La Focaccia di Chieri perfetta
La mia Focaccia di Chieri La focaccia di Chieri è buonissima e io sono un tantino fissato con il pane, le pizze e le focacce! …
Torta di fichi la mia ricetta speciale
Una Torta di Fichi veloce e gustosa che potete realizzare con molta facilità. Ci sono alcuni dolci che sono la mia passionee tra questi c’è …
Per chi ama fare il pane in casa…
Come preparare il Macaron Parigino: la mia guida illustrata passo dopo passo
I Macarons sono una preparazione estremamente modaiola, ma al tempo stesso preparare i Macarons equivale all’avere una buona preparazione di tecnica pasticciera.
VAI ALLA GUIDAPer chi cucina senza glutine
Pollo al Limone e Mele
Il pollo al Limone e Mele è il piatto perfetto per chi vuole una ricetta veloce e al tempo stesso gustosa. I limoni e le …
Treccia di branzino con olive, limone e sale grosso
Treccia di Branzino con Olive, un secondo semplice da realizzare ma di grande effetto Un secondo leggero, gustoso e profumato? Eccolo, è la treccia di …
